Маркус Кустов (herr_sgor) wrote,
Маркус Кустов
herr_sgor

Category:

Шотландия. День 3. Isle of Islay. Whisky distilleries Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg, Bruichladdich.

В третий день экспедиции выехали из гостиницы рано утром, чтобы успеть на паром, который отплывает на остров Айлей в 7 часов. Как большие друзья шотландского виски, заранее записались на экскурсию на знаменитые шотландские вискокурни на острове Islay.



Паром плывет от Kennacraig до острова Айла два с половиной часа. Первые полчаса он идет по длинному узкому заливу, а потом выходит в открытое море. На фото паром приближается к острову:



Конечный пункт парома - Порт-Эллен.



Вдоль берега острова расположено несколько известных вискокурен. Мы начали с посещения вискарни по производству шотландского виски Laphroaig, основанной в 19 веке и расположенной на южном берегу острова в паре километрах к востоку от Порт-Эллен.



Экскурсия началась с помещения, в котором просушивается зерно.



Далее в процессе приготовления виски собранный солод просушивается с использованием дыма, получаемого от сжигания торфа, добываемого в строго определенных местах.



Далее солод смешивается с водой для получения сусла, сбраживается и перегоняется. Форма аппаратов влияет на вкус.



Получившийся спирт выдерживается в дубовых бочках.



Следующая по курсу вискокурня - Lagavulin. Вкус виски Lagavulin похож на Laphroaig.



На шотландском (гэльском) языке Lagavulin произносится как Лаг а'Мхуйлинн.



Еще одна вискокурня Ardbeg расположена рядом с предыдущими на берегу.



На входе в вискокурню Bruichladdich из трубы торчат сапоги любителя виски.



Ориентироваться в большом разнообразии шотландских виски очень помогает двухмерная карта виски:



Пока мы переезжали из одной вискокурни в другую, то несколько раз пересекались с двумя путешественниками, которые приехали из Канады с целью обойти пешком все вискокурни острова и попробовать разные сорта шотландского виски. После посещения нескольких вискокурен они уже еле стояли на ногах :)
Tags: виски, джура, путешествия, шотландия
Subscribe

  • Уголок Британии за окном

    Самым большим сюрпризом было встретить типично шотландско-английскую архитектуру в самом центре Москвы - St Andrew's Anglican Church с интересной…

  • Картина маслом на вебкамере

    Картина называется «Девушка на пирсе, снимающая снег, вызванный необычным похолоданием за минуту до причаливания парома»:

  • Шотландия. День 9. Эдинбург.

    В центре Эдинбурга на одном конце Королевской мили на вершине вулканической скалы находится Эдинбургский замок, имевший ключевое значение для всей…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments